Formigos

Ant'sh d'éntrar na recta final do passê plo concêlh' d'Cinfães, parém'sh um pouc' e forrem'sh o eshtômag' com um doce trad'ci'nal do concêlh', os F'rmig'sh!

Ingredientes
- 300 gr. de pão;
- 3 colheres de sopa de mel;
- 100 gr. de nozes;
- 100 gr. pinhões;
- 100 gr. de uvas passas;
- 6 dl. de água quente;
- 1 pau de canela;
- 150 gr. de açúcar;
- canela para polvilhar;
- Casca de limão.

Preparação
Deita-se num tacho a água, o pão, o pau de canela, a casca de limão e o açúcar, deixa-se ferver durante alguns minutos, de seguida junta-se as 3 colheres de mel e mexe-se, deixa-se ferver novamente, mais tarde deita-se o resto dos condimentos, as nozes, pinhões e as uvas passas deixando ferver. Quando estiver pronto retira-se do lume e deita-se em taças e polvilha-se com canela.

Bom aptit!!!

abraces algarvi'sh!!!

ps: Têxt'aqui (Palhota - Turismo Rural) e fót'sh'aqui (Câmara Municipal de Cinfães).

Alhões

Alhões é uma freg'sia do concêlh' d'Cinfães, com 10,66 km² d'área, 196 habitant'sh (ém 2011) e uma dénsidád' pop'laci'nal de 18,4 hab/km².

Alhões, era do termo de Ferreiros de Tendais, comenda do Senhor D. João, tem uma origem certamente anterior ao séc. XII. Contudo, só a partir daqui há documentos. Aliás, a devoção a S. Paio (S. Pelágio) deve datar deste século, quando se fez o repovoamen- to, até porque só nessa época é que o pequeno mártir de Córdova tinha a devoção bastante entre os povos para se firmar como orago de Igrejas.

O topónimo radica em Aliones, povo claramente pré-histórico, derivado possivelmente dos celto-lígures Allobreges, provavelmente construtores das célebres muralhas conhecidas por Portas do Montemuro. As inquirições de 1258 designam-na por Aloes e o cadastro de 1527 por "lugar d'alhos", o que levou alguns autores, nomeadamen- te Amorim Girão, a derivar o topónimo do alho porro cultivado no alto da serra. Contudo, este velho topónimo não parece relacionar com "alhos" ou latim alliu - (talvez com o genitivo antroponímico em -onis, medieval).

Esta terra gozou igualmente dos privilégios de vila com foral outorgado, em 1140, por D. Mendo Moniz. A "villa" de Alhões foi dada a povoar, por carta de Mem Moniz e de D. Cristina Gonçalves, ao prior D. Roberto, do da Ermida de Ribapaiva, sob condição de ficar metade dela ao mosteiro e outra metade para a coroa. Contudo, não é crível que o local estivesse de todo despovoado, o topónimo conservava-se e parece até antroponí- mico, talvez uma "villa" Allonis na origem.

Na localidade existe a Capela do Senhor do Amparo, também conhecida por Capela das Portas, cercada por um muro em pedra para a proteger das intempéries da serra. Na imagem, o Penedo da Moira sobre o qual se contam interessantes histórias.

Capela de São Pedro

abraces algarvi'sh!!!

ps: Têxt'sh'aqui (Wikipedia e Câmara Municipal de Cinfães) e fót'sh'aqui (Câmara Municipal de Cinfães, Panoramio (Placosta), Panoramio (84chefinho), Panoramio (Dina Rodrigues), Panoramio (ManueldaCosta), Panoramio (RafaelMoreira) e Panoramio (Américo Vieira)).

Ri' B'shtança

O Bestança é um rio português do concelho de Cinfães que nasce a 1229 metros de altitude em plena Serra de Montemuro. Tem uma extensão de cerca de 13,5 quilómetros e desagua em Porto Antigo, na margem esquerda de uma das melhores albufeiras do Douro, entre as freguesias de Oliveira do Douro e Cinfães.

O seu nome advém de Bestias, que significa que corre naturalmente em zona de fauna e flora selvagem. Tem uma vegetação ribeirinha bem estruturada e águas límpidas que o tornam um dos rios com melhor qualidade ambiental. Dado o elevado grau de conservação natural de todo o curso fluvial e como ecossistema sustentável de indiscutível importância, o rio Bestança foi integrado na Rede Natura 2000 e classificado como Biotopo Corine.

abraces algarvi'sh!!!

ps: Têxt'aqui (Wikipedia) e fót'sh'aqui (Panoramio (RafaelMoreira), Panoramio (Ricardo Antonio Mede...), Panoramio (David Monteiro), Wikipedia, Panoramio (DoraLisa), Panoramio (Oscar Sánchez Requen...) e Panoramio (Américo Vieira)).

Taegukgi Hwinallimyo

Estreia, neste dia, a "Et'quéta, tip' s'pérm'rcád'" Cinema. Não há quaisquer pretensões críticas. Apenas pretendo falar de filmes de que gosto.

O filme que estreia esta categoria foi uma descoberta muito recente. Há quatro dias, tive a oportunidade de ver o filme coreano Taegukgi Hwinallimyo e foi amor à primeira vista.

É um filme sobre dois irmãos que são forçados a combater na Guerra da Coreia, em 1950. Mostra a guerra como nenhum outro filme (americanos, principalmente) que vi até agora o fez: como um acto brutal e desumano, em que nenhuma das partes em conflito comete actos apenas bons ou apenas maus.

Após ter visto o filme, às 4h da madrugada, perdi o sono, perante o que havia acabado de ver, e fiquei por mais de uma hora a pensar no que havia visto e na guerra, nas várias guerras. Provavelmente, terá sido o filme que mais me marcou até hoje.

O filme é realizado por Kang Je-gyu e tem em Jang Dong-gun (à esquerda, no cartaz) e Won Bin (à direita, no cartaz) os actores principais.

Uma nota: O filme tem cenas de batalha extremamente violentas que poderão chocar as pessoas mais sensíveis.

Para despedida, ficamos com o espectacular tema principal da banda sonora, da autoria de Dong-jun Lee.



abraces algarvi'sh!!!

ps: Têxt'e fót'aqui (Wikipedia).

Por algumas aldeias de Tendais...

A freguesia e paróquia de Tendais é composta quinze lugares habitados, na sua maioria localizados na margem esquerda do rio Bestança, à excepção do lugar de Soutelo, o único deles situado na margem direita daquele curso de água.

Vamos conhecer algumas dessas pequenas aldeias.

Casais

Aveloso

Cimo de Vila

Soutelo

Vila de Muros

abraces algarvi'sh!!!

ps: Têxt'aqui (Wikipedia) e fót'sh'aqui (Panoramio (carlos v. almeida), Panoramio (falcao5), Panoramio (BILO DA CAVE), Panoramio (ldmouta), Panoramio (Rolando Canessa), Panoramio (Carlitos Correia) e Panoramio (ManueldaCosta)).